Versión 1:
INFORMANTE: Paqui Alonso (Algeciras, Cádiz)

RECOGIDO POR: Juan Ignacio Pérez

Versión 2:
INFORMANTE: Manoli Royo (Algeciras, Cádiz)

RECOGIDO POR: Ana Mª Martínez

Versión 3:
INFORMANTES VARIOS (Montellano, Sevilla)

RECOGIDO POR: Aurora Seijo Ceballos

Versión 4:
INFORMANTE: Pilar Gómez (Zuheros, Córdoba)

RECOGIDO POR: Ana Mª Martínez

Versión 5:
INFORMANTE: Leonor González Mejías (Algar, Cádiz)

RECOGIDO POR: Ana Mª Martínez

Versión 6:
INFORMANTE: Mercedes Rodríguez (Algar, Cádiz)

RECOGIDO POR: Ana Mª Martínez

Versión 7:
INFORMANTE: Serafina Pérez Expósito (San Isidro, Níjar, Almería)

RECOGIDO POR: Juan Ignacio Pérez

Versión 8:
INFORMANTE: María Antonia Lucía Valentín Jurado (Fuente Obejuna, Córdoba)

RECOGIDO POR: Juan Ignacio Pérez

Versión 9:
INFORMANTE: Antonia González Navarro (Jimena de la Frontera, Cádiz)

RECOGIDO POR: Ana Mª Martínez y Juan Ignacio Pérez

Versión 10:
INFORMANTES VARIAS (Medina Sidonia, Cádiz)

RECOGIDO POR: Juan Ignacio Pérez

Versión 11:
INFORMANTES VARIAS (Algar, Cádiz)

RECOGIDO POR: Juan Ignacio Pérez

Versión 1

La señorita... (nombre)
es una chica muy formal,
lleva los perros a misa
y los pone a confesar.
El padre toca el bombo,
la madre los palillos,
la señorita (...)
les canta un fandanguillo.
A (...) le vamos a dar
chocolate con aguarrás
y al novio le daremos
chocolate con veneno
que acabe de reventar.
Que salga usted,
que la quiero ver bailar,
saltar y brincar
y andar por los aires.
Con lo bien que lo baila la moza,
dejadla sola,
que sola lo baile.
La señorita (...)
no va a Gibraltar,
se va a morir de pena
de tanto pensar.
Si piensa en el novio,
el novio no la quiere.
La señorita (...)
de pena se muere.
Que salga usted,
que la quiero ver bailar,
saltar y brincar
y andar por los aires.
Con lo bien que lo baila la moza,
dejadla sola,
que sola lo baile.

Versión 2

La señora (nombre)
ha entrado en el baile.
Que lo baile, que lo baile, que lo baile.
Y si no lo baila
medio cuarterón debe.
Que lo pague, que lo pague, que lo pague.
Salga usted
que la quiero ver bailar,
saltar y brincar
con las piernas al aire.
Con lo bien que lo baila la moza,
dejadla sola, sola, solita,
sola bailando.
La señora (...)
qué triste está,
se va a morir de pena
de tanto llorar.
Ella piensa en su novio
y su novio no la quiere
y ella se va a morir de pena,
de pena se muere.

Versión 3

La tía Juana
bebía vino,
se emborrachaba
y, como era tuerta,
con el culo atrancaba la puerta.
La jeringona,
con lo bien que lo baila la moza.
Déjala sola,
solita sola,
sola bailando,
que a mi niña le gusta el fandango.
Busca compaña,
compaña busca,
y salga usted,
que la quiero ver
saltar y brincar
y andar por el aire,
que a mi niña le gusta el baile.

Versión 4

La señorita Andrea,
como es tan normal,
los perros y los gatos
la sacan a bailar.
Su madre toca el bombo,
su padre los palillos
y la señorita Andrea
se canta un fandanguillo.
Salga usted
que la quiero ver bailar
y brincar por los aires,
por lo bien que lo baila Andreita
déjala sola que baile.

Versión 5

La señorita Mercedes,
como es tan ideal,
llevaba los perros a misa
y los gatitos a confesar.
Su padre toca el bombo,
su madre los palillos
y la pobre de Mercedes
se baila un fandanguillo.
A Mercedes le van a dar
chocolate con aguarrás
y al novio le daremos
chocolate con veneno.
Que salga usted,
que la quiero ver bailar...

Versión 6

La señorita Pepi
está que arde
porque no tiene novio
para esta tarde
y su madre le dice:
“Calla, demonio,
el palo de la escoba
será tu novio”.
Al novio le vamos a dar
chocolate con aguarrás
y a la novia le daremos
chocolate con veneno.
Que salga usted,
que la quiero ver bailar,
dejadla sola,
sola que baile.

Versión 7

En la mar había un pescado
que tenía las hojas verdes,
no te lo creas, María,
que tu novio no te quiere.
Que salga usted,
que la quiero ver bailar,
saltar y brincar en el baile,
por lo bien que lo hace
que la dejen sola en el baile.
Mi novio ha salido al baile
con la camisa rota y el culo al aire.
Su madre toca el bombo,
su padre los platillos
y el pobre de mi novio
bailando el fandanguillo.
Que lo baile, que lo baile,
y si no lo baila
le damos zarandeca.

Versión 8

Una paloma blanca
como la nieve
se ha metido en tu pecho,
salir no puede.
Ay que sí, que lo quiero yo.
Que salga usted,
que la quiero ver bailar,
saltar y brincar
y andar por el aire,
con lo bien que lo baila la moza,
que dejadla sola,
solita bailando,
y busca compaña,
compaña y apaña.

Versión 9

La señá Juana
bebía vino,
se emborrachaba,
como era tuerta
con el ojo trincaba la puerta,
dame un traguito,
no me lo des,
porque a mí me gusta mucho esa mujer.
Saltar y brincar
y andar por los aires,
esas son las jeringonzas del baile,
y ahora sí,
que la señá Juana
bebía vino,
se emborrachaba,
como era tuerta
con el ojo trincaba la puerta.

Versión 10

Al señor Fulano
le ha dado por el baile,
que lo baile, que lo baile y que lo baile,
que salga usted,
que la quiero ver bailar,
saltar y brincar, saltar por los aires,
con lo bien que lo baila mi niña
dejadla sola, sola que baile.
Y si no lo baila,
que se vaya a la calle,
a la calle, a la calle y a la calle,
que salga usted,
que la quiero ver bailar
saltar y brincar, saltar por los aires,
con lo bien que lo baila la niña,
dejadla sola, sola que baile.

Versión 11

Que salga usted,
que la quiero ver bailar,
con lo bien que lo baila la moza
dejadla sola,
sola que baile.
La señorita Isabel
está que arde
porque no tiene novio
para esta tarde
y su madre le dice:
“Calla, demonio,
que el palo de la escoba
será tu novio.”
A Isabel le vamos a dar
chocolate con aguarrás
y al novio le daremos
chocolate con veneno.