Versión 1:
INFORMANTE: María Gutiérrez (Algeciras, Cádiz)

RECOGIDO POR: Ana María Martínez

Versión 2:
INFORMANTE: Mª Ángeles Budiño (Algeciras, Cádiz)

RECOGIDO POR: Ana María Martínez

Versión 3:
INFORMANTE: Ana María Pérez (Puerto de Santa María, Cádiz)

RECIBIDO EN WebLitOral

Versión 4:
INFORMANTES VARIOS (Montellano, Sevilla)

RECOGIDO POR: Aurora Seijo Ceballos

Versión 1

Arroz con leche,
me quiero casar
con una señorita
de San Nicolás
que sepa coser,
que sepa bordar,
que sepa abrir la puerta
para ir a jugar.

Versión 2

Arroz con leche,
me quiero casar
con una señorita
de este lugar.
Con esta sí,
con esta no,
con esta señorita
me caso yo,
que sepa coser,
que sepa bordar,
que sepa abrir la puerta
para ir a jugar.

Versión 3

La leche migá
se quiere casar
con una señorita
de Puerto Real
que sepa coser,
que sepa planchar,
que sepa hacer las camas
como un capitán.
La leche con migote
no sabe dar el bote,
el bote, el bote, el bote.

Versión 4

Arroz con leche,
que a usted le aproveche,
se quiere casar
con una mocita
que no vale ná,
ni sabe coser,
ni sabe lavar,
ni sabe dar la vuelta
de la campaná.
¡Huí! ¡Huá!
Cutichí, cutichí, cutichá.
¡Huí! ¡Huá!
Cutichí, cutichí, cutichá.

NOTA: También cantada como juego de paseillo.