INFORMANTE: Ignacio Morales (Paloma Alta, Tarifa, Cádiz)
RECOGIDO POR: Ana Mª Martínez, Juan Ignacio Pérez y Luis Federico Sánchez

-Ignacio, ¿cómo se orienta usted con respecto a las horas del día y de la noche?
-Cuando el sol da en esa piedra azul (se refiere a una losa de piedra jabaluna que tiene en el patio de la casa), son la una y cuando da en aquella del charquito de agua son las doce. Cuando está nublado, sabes la hora que es por el estómago, por la falta de comida que tengas. Y por la noche son las estrellas las que dan señales de la hora: el lucero del alba, las cabrillas... Si no ves las cabrillas ahí  enfrente es que son más de las cinco de la mañana.

-¿Le sirve también la luna para hacer algún cálculo?
-La luna dice cuándo van a parir los animales; la yegua me parió el año pasado con la nacencia de la luna. Y cuando es luna vieja hay que esperar a la creciente... Con la luna llena todo lo que se haga te sale bien hecho. Me acuerdo que un hombre tuvo cinco hijas y quería ir a por el varón, entonces le dijeron que es que él lo hacía todo en llena; “hazlo en creciente y con marea también creciente”; así lo hizo y tuvo un hijo... En creciente están todos los árboles en puro celo y no se deben cortar, la mejor fecha para cortar madera es en la menguante del mes de agosto, pero que la marea sea también menguante... Los cochinos se matan en creciente para que no se te ensuelva el tocino. Y para saber cómo está la marea cuando no puedes tenerla delante, se pone uno unos cascabeles entre las piernas y las abres; si se mueven es que hay marea baja y si no se mueven es alta... También en uno mismo se sabe qué marea hay: si te encuentras bajo (de ánimos) es marea baja y si te encuentras mejor es marea alta.

-¿Cómo sabe usted el tiempo que va a hacer?
-Por las plantas se conoce: antier las alcachofas estaban caídas y es que iba a llover. También lo noto en que la rosa verde se pone muy triste. O en los manantiales: cuando va a cambiar el tiempo sale más agua de los manantiales, eso se nota en las gargantas por el ruido del agua, si hay mucho ruido es que va a cambiar... Y si las ranas cantan, lluvia hay. Y cuando las hormigas gitanas, esas chiquitillas que se comen todo lo que les eches, se mudan de sitio.

-¿Y se puede conocer lo que pasará en el futuro estando atentos a lo que nos rodea?
-Claro. Hay noches que corren muchas estrellas; eso quiere decir que va a haber alguna guerra en cualquier parte del mundo. Cuando la guerra civil corrieron muchas estrellas en el cielo... También cuando las hormigas del trigo, las de la cabeza colorada, se riñen es que hay guerra en algún país, es que va a pasar algo gordo. Ahora hace dos años se mataban las hormigas y mira la de guerras que ha habido.